Recette saine Hurom : comment faire du tofu avec un extracteur de jus Hurom

Faire du tofu à la maison peut sembler intimidant au début, mais le processus est plus facile que vous ne le pensez, surtout avec votre Extracteur de jus Hurom . Suivez ces étapes simples pour préparer du tofu entièrement naturel et sain dans le confort de votre maison !

Bienfait pour la santé en vedette :

• Réduire le cholestérol

Ingrédients:

• Graines de soja - 300g
• Coagulant / Butor naturel traditionnel - 1 cuillère à soupe

Conseil: Le butor naturel a une concentration différente selon le fabricant. Si vous souhaitez utiliser un coagulant protéique à la place du butor, mélangez-le avec 200 ml d'eau, 2 cuillères à soupe de vinaigre et 1 cuillère à soupe de sel.

1. Faites tremper les haricots dans un bol d'eau pendant environ une journée. Laissez les ingrédients tremper jusqu'à ce qu'ils paraissent 2 à 3 fois plus gros qu'avant.
2. Assemblez le couvercle de l'extracteur de jus Hurom avec un tamis fin. Fermez le bouchon du récipient à jus et fermez le levier de contrôle de la pulpe.
3. Pour extraire, ajoutez les haricots trempés et l'eau filtrée dans un rapport de 1:1. Ajoutez tous les ingrédients dans la centrifugeuse et extrayez.
4. Pour plus de goût, vous pouvez ajouter des légumes hachés de votre choix (par exemple des carottes, des épinards) et les ajouter à l'extracteur de jus à l'étape (3).
5. Lors de l'ajout de la dernière dose d'ingrédients, ouvrez à moitié le levier de commande pour libérer la pulpe comprimée.
6. Dans une casserole (ou une marmite) bouillante, verser le « jus » (ou les haricots extraits) et faire bouillir à feu moyen. Remuer pour éviter qu'il ne brûle.
7. Lorsque le contenu de (6) bout, éteignez le feu. Ajoutez lentement le bittern dans la casserole tout en continuant à remuer.
8. Versez le tofu dans la presse à tofu Hurom. Pressez pour éliminer les liquides et lui donner une forme dure.

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Remarque : les aliments et les boissons (y compris les jus) ne sont pas considérés comme des médicaments ou des produits médicaux. Ils n'ont donc pas d'effet direct sur le traitement des maladies. Au lieu de consommer un seul nutriment ou aliment en continu, il est recommandé d'intégrer une variété de nutriments et d'aliments dans votre alimentation. Ce produit ne garantit pas l'effet d'un traitement médical.