Recette de limonade maison de Hurom
mai 24, 2021
Bienfait pour la santé en vedette :
- Rajeunir
- 1,5 tasse de jus de citron
- 1,5 tasse de sucre
- 6 tasses d'eau
- Pour faire un sirop simple, mélangez des parts égales de sucre et d'eau dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit clair et que le sucre soit dissous. Laissez revenir à température ambiante ou mettez au réfrigérateur pour refroidir. (Remarque : si vous êtes pressé, vous pouvez toujours ajouter le sucre directement dans le pichet et remuer vigoureusement pour le dissoudre.)
- Coupez les citrons en deux et pressez-les avec un presse-agrumes Hurom. Veillez à conserver ou à jeter la pulpe, selon votre préférence. Vous pouvez également utiliser votre centrifugeuse lente et y ajouter les citrons coupés, qui contiendront également une partie des huiles de l'écorce.
- Ajoutez le sirop simple, le jus de citron et le reste de l'eau dans un pichet. Remuez bien et savourez !
Conseils de Hurom pour la limonade :
Bien que les citrons Meyer soient difficiles à trouver, ils sont parfaits pour la limonade. Généralement plus sucrés et plus orange, vous n'aurez pas besoin de compenser l'acidité avec autant de sucre que vous le feriez avec des citrons ordinaires. Essayez et expérimentez pour trouver le ratio qui vous convient !
Lorsque vous choisissez des citrons, recherchez toujours des citrons tendres et lourds. Si vous avez du mal à vous décider, essayez de choisir des citrons de la même taille et sentez lequel est le plus lourd. Le citron le plus lourd sera le plus juteux.
Vous ne savez pas quoi faire avec vos restes d'écorces de citron ? Mélangez-les à de l'alcool pour les infuser, préparez des écorces de citron confites ou du zeste pour les salades !
Un autre conseil : laissez les citrons revenir à température ambiante avant de les presser pour obtenir un rendement maximal.