Vinaigrette à la roquette et au kiwi

mars 28, 2017

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

100 ml de vinaigre de vin blanc
40 g de roquette
10 g de basilic frais
10 g de thym frais
10 g de romarin frais
2 kiwis
3 gousses d'ail (rôties)

Autres ingrédients

100 ml d'huile d'olive extra vierge
30g de miel

Instructions

  1. Préparez et insérez les ingrédients « dans la centrifugeuse » dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez-les.
  2. Mélanger le jus extrait de ① avec du miel et de l’huile d’olive extra vierge.
  3. Bien mélanger et servir.

Astuce Hurom :

  • L'acidité du kiwi peut neutraliser l'odeur de l'herbe, il est donc préférable d'utiliser la vinaigrette le jour même de sa préparation.
  • En raison de l’huile d’olive ajoutée, il est préférable de bien agiter et/ou mélanger la vinaigrette avant utilisation pour minimiser la séparation.