Les bienfaits du jus de betterave et de gingembre : 8 avantages incontournables + 1 recette géniale

Mythe : Une vie saine nécessite des routines compliquées et des suppléments coûteux.

Réalité : Parfois, les meilleurs remèdes pour la santé se trouvent dans les ingrédients les plus simples.

Prenons par exemple le jus de betterave et de gingembre.

Ce duo dynamique n'est pas seulement un jus tendance : c'est une véritable mine de nutriments.

Dans cet article, nous découvrirons la vérité derrière le buzz et explorerons les avantages remarquables du jus de betterave et de gingembre.

Préparez-vous à être émerveillé par les merveilles de la médecine de la nature.

Qu'est-ce que le jus de betterave et de gingembre ?

Le jus de gingembre et de betterave est un mélange simple mais parfait obtenu en pressant de la betterave crue et du gingembre.

Conseil de pro : Parfois, les gens ajoutent différents ingrédients, comme des pommes, du citron ou de la pastèque, pour favoriser certaines propriétés.

Le jus de betterave et de gingembre a une couleur intense et une saveur particulière. En fait, les sucres naturels de la betterave ajoutent une délicieuse touche de douceur au goût piquant du gingembre.

Mais ce n'est pas pour cela que ce jus est un choix populaire parmi les amateurs de jus faits maison. C'est grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé.

Mieux encore, il n'y a pas de produits chimiques ajoutés si vous le faites à la maison. Cela nous amène au point suivant :

Recette de jus de betterave et de gingembre maison

Voici une recette simple et fraîche de jus de betterave et de gingembre tirée de notre livre de jeu.

Conseil de pro : vous aurez besoin d'un puissant extracteur de jus de gingembre pour extraire jusqu'à la dernière goutte de jus de ces ingrédients. La betterave et le gingembre sont des légumes fibreux et durs, donc tous les extracteurs de jus ne peuvent pas vous aider.

Ingrédients:

• 1 grosse betterave biologique, pelée et hachée
• 2 pouces de racine de gingembre frais, pelée
• 2 pommes biologiques, épépinées et coupées en tranches
• 1/2 citron pelé (facultatif pour ajouter de la vitamine C)

Instructions:

1. Lavez soigneusement tous les ingrédients.
2. Pelez la betterave et le gingembre si vous souhaitez atténuer leur goût prononcé. De plus, les centrifugeuses de moindre qualité peuvent nécessiter que vous le fassiez de toute façon pour obtenir un jus plus onctueux.
3. Placez la betterave, le gingembre et les pommes dans votre centrifugeuse. Si vous ajoutez du citron pour un apport en vitamine C, ajoutez-le ici.
4. Pressez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Dégustez votre boisson immédiatement. Les puissants antioxydants et les nutriments bénéfiques contenus dans le jus sont à déguster frais.

Conseils d'initiés pour perfectionner votre recette :

• Versez le jus dans un récipient hermétique pour préserver sa fraîcheur si vous ne le buvez pas immédiatement.
• Ajoutez une poignée d'épinards ou une branche de céleri si vous surveillez votre absorption de fer ou votre taux de sucre dans le sang. Ces légumes complètent le profil nutritionnel du jus sans écraser ses saveurs principales.

8 bienfaits du jus de betterave et de gingembre

Alors, passons en revue la partie pour laquelle vous êtes ici : les bienfaits du jus de betterave et de gingembre pour votre santé.

1. Le jus de betterave et de gingembre augmente les chances de réussite de l'implantation et de la grossesse

Des études récentes montrent qu'un mélange de jus de betterave, de gingembre et de pastèque peut augmenter les chances de grossesse. La raison principale est que ce jus améliore la circulation sanguine.

Cela se produit parce que le jus de gingembre et de betterave :

• Contient de fortes concentrations de nitrates : lorsque vous consommez des nitrates alimentaires, votre corps les convertit en oxyde nitrique. L'oxyde nitrique aide à dilater les vaisseaux sanguins, ce qui accélère votre flux sanguin. Cette amélioration du flux sanguin signifie que davantage d'oxygène et de nutriments sont délivrés à vos tissus et organes, y compris à votre placenta.
• N'oubliez pas : l'oxygène et les nutriments sont essentiels à la santé globale de l'être humain. Vous ne pouvez pas vous en passer, qu'il s'agisse de la santé du cerveau ou de la fonction musculaire pendant les activités physiques.
• Contient des composés bioactifs : ces composés détendent les muscles entourant vos vaisseaux sanguins. Par conséquent, votre sang peut circuler plus rapidement, augmentant ainsi les chances d'une implantation réussie.

Boire du jus de betterave et de gingembre est donc un moyen naturel de créer et de soutenir une grossesse en bonne santé.

2. Le jus de betterave et de gingembre favorise la santé cardiovasculaire

Le jus de betterave et de gingembre favorise la santé cardiovasculaire car il possède un profil riche en nutriments.

Ce profil comprend plusieurs composés essentiels :

• Teneur en nitrates alimentaires : comme nous l’avons expliqué dans la section ci-dessus, les nitrates alimentaires facilitent la circulation sanguine. Une circulation saine favorise la santé du cœur – et vice-versa.
• De puissants antioxydants : la betterave et le gingembre contiennent tous deux de puissants antioxydants . Ceux-ci aident à prévenir le stress oxydatif et l’inflammation, qui contribuent grandement aux maladies cardiaques.
• Composés antibactériens, anti-inflammatoires et antioxydants : le gingembre en regorge. Il peut donc réduire l’inflammation systémique et favoriser la santé cardiaque globale.

Ainsi, boire régulièrement ce jus est une étape pratique pour maintenir un cœur et un système vasculaire en bonne santé. Plus important encore, vous pouvez réduire le risque de problèmes cardiaques à l'avenir.

3. Le jus de betterave et de gingembre renforce la fonction immunitaire

Le jus de betterave et de gingembre renforce la fonction immunitaire car il contient des vitamines essentielles et des composés bioactifs.

• Ce jus est une riche source de vitamine C : et la vitamine C est connue pour ses propriétés stimulantes du système immunitaire.
• Le jus de gingembre et de betterave est également riche en vitamine B9 : vous connaissez peut-être aussi la vitamine B9 sous le nom de « folate » ou « acide folique ». En fait, le folate est essentiel à la production de cellules sanguines saines. Et ces cellules sanguines sont des composants essentiels du système immunitaire.
• Le jus de betterave et de gingembre est riche en antioxydants : ils combattent le stress oxydatif et l’inflammation, qui peuvent tous deux compromettre la santé immunitaire s’ils ne sont pas contrôlés.
• Le gingembre a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires : il offre ainsi une protection supplémentaire contre les agents pathogènes et les infections.

Tout cela fait du jus de betterave et de gingembre un excellent choix si vous souhaitez renforcer les mécanismes de défense de votre corps de manière naturelle. À noter que la communauté médicale étudie à la fois la betterave et le gingembre pour leurs propriétés anticancéreuses potentielles.

4. Le jus de betterave et de gingembre favorise la santé du cerveau

Cette section nous ramène aux nitrates, aux antioxydants et aux substances anti-inflammatoires.

• Les nitrates : Le jus de betterave et de gingembre favorise la santé du cerveau car ses nitrates améliorent le flux sanguin vers votre cerveau. Et ce flux sanguin est riche en oxygène et en nutriments. Il va sans dire que vous avez besoin à la fois d'oxygène et de nutriments pour nourrir votre cerveau afin qu'il puisse maintenir ses fonctions cognitives.
• Les antioxydants : ils sont également essentiels à la santé globale du cerveau. Les antioxydants contenus dans la betterave et le gingembre protègent les tissus nerveux du stress oxydatif et de l’inflammation qui peuvent contribuer au déclin cognitif.
• Propriétés anti-inflammatoires : ce jus peut réduire l’inflammation dans tout votre corps, y compris dans le cerveau. Or, l’inflammation cérébrale est de plus en plus liée aux maladies neurodégénératives.

Par conséquent, boire régulièrement du jus de betterave et de gingembre maintient votre cerveau alerte, protège contre le déclin cognitif et favorise le bien-être mental général.

5. Le jus de betterave et de gingembre améliore la santé de la peau

Le jus de betterave et de gingembre est également excellent pour la santé de la peau car il peut

• Améliorer l'apparence de la peau
• Renforcez sa santé de l'intérieur
• Maintenir un teint clair et jeune

La raison est, comme toujours, une teneur élevée en vitamines, minéraux et antioxydants.

Voyons comment fonctionnent les nutriments les plus importants.

• La vitamine C de la betterave : La vitamine C stimule la production de collagène. Le collagène est une protéine qui maintient l'élasticité et la fermeté de la peau.
• Remarque : c'est pourquoi de nombreuses crèmes pour le visage soulignent qu'elles sont à base de collagène.
• Les antioxydants de la betterave : nous avons déjà parlé de la façon dont les antioxydants protègent le corps du stress oxydatif. Eh bien, ils protègent également votre peau , qui est le plus grand organe du corps. C'est formidable, car le stress oxydatif entraîne un vieillissement prématuré et des lésions cutanées.
• Les nutriments anti-inflammatoires : Ces nutriments anti-inflammatoires contenus dans le gingembre réduisent l’inflammation et les rougeurs de la peau. Ces deux symptômes sont courants et sont associés à des affections cutanées comme l’acné ou l’eczéma.
• Les propriétés antibactériennes du jus : elles contribuent également à un environnement cutané plus sain car elles empêchent la croissance bactérienne. Et la croissance bactérienne peut faire exploser les problèmes de peau préexistants.

6. Le jus de betterave et de gingembre augmente l'absorption du fer

Le jus de betterave et de gingembre augmente l’absorption du fer car :

• Sa teneur en vitamine C est élevée : l'augmentation de l'absorption du fer est l'une des principales « fonctions » de la vitamine C dans l'organisme. C'est un atout, surtout si vous consommez beaucoup de sources de fer non hémique. Vous pouvez généralement les trouver dans les aliments d'origine végétale.
• Conseil de pro : si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, sachez que les sources de fer non héminique ne sont pas aussi facilement absorbées que le fer héminique provenant de produits animaux. C'est pourquoi vous avez besoin de plus de vitamine C provenant de jus naturels pressés à froid comme cette recette à base de betterave et de gingembre.
• Il a des propriétés anti-inflammatoires : ce jus maintient ainsi votre environnement intestinal en bonne santé. Et un environnement intestinal sain conduit à un meilleur processus d'absorption des nutriments, notamment du fer.

Buvez donc régulièrement du jus de betterave et de gingembre et votre taux de fer s'améliorera. Cela favorisera la santé générale de votre sang et préviendra les carences en fer.

7. Le jus de betterave et de gingembre réduit le taux de sucre dans le sang

Le jus de betterave et de gingembre réduit le taux de sucre dans le sang car :

• Son indice glycémique est faible : les sucres naturels du jus sont libérés lentement dans votre circulation sanguine, contrairement au sucre transformé. Vous évitez ainsi les pics rapides de glycémie et obtenez une énergie constante tout au long de la journée.
• La betterave et le gingembre contiennent tous deux des composés bioactifs : ces composés ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Par conséquent, ils peuvent améliorer la sensibilité à l’insuline car ils permettent à vos cellules de mieux absorber le glucose de votre circulation sanguine.
• Le gingembre possède des propriétés antibactériennes avérées : nous les avons mentionnées précédemment car elles contribuent à un environnement intestinal plus sain. Mais peu de gens savent qu’avoir un intestin plus sain a un impact positif sur la régulation de la glycémie.

Bien sûr, pour que le jus de betterave et de gingembre stabilise votre taux de sucre dans le sang, vous devez l’utiliser dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Conseil de pro : surveillez votre consommation de sucre et consultez un professionnel de la santé, surtout si vous ajoutez le jus à un plan de gestion du diabète.

8. Le jus de betterave et de gingembre aide à perdre du poids

Le jus de betterave et de gingembre aide à perdre du poids car il maintient votre métabolisme en bonne santé et vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.

Voici comment cela se passe :

• C'est un choix nutritif : le jus est faible en calories et en gras, mais riche en nutriments essentiels. Par conséquent, il vous aidera à obtenir de bonnes quantités de nutriments et à vous sentir plus énergique même si vous êtes en déficit calorique. De plus, les fibres contenues dans le jus de betterave et de gingembre augmentent votre satiété, ce qui vous permettra de moins grignoter entre les repas.
• Il contient des nitrates alimentaires : il a été démontré que ces substances améliorent les performances physiques et l'endurance. Par conséquent, le jus de betterave et de gingembre augmente votre dépense calorique pendant vos séances d'entraînement afin que vous puissiez atteindre vos objectifs de perte de poids plus rapidement.
• Il a des propriétés anti-inflammatoires : Oui, nous avons mentionné ces propriétés dans presque toutes les sections jusqu'à présent. Cependant, elles sont également importantes pour la perte de poids car elles favorisent la digestion et réduisent les ballonnements. Et certaines personnes suivant un régime hypocalorique peuvent, malheureusement, souffrir de problèmes digestifs. Ces problèmes peuvent vous rendre grincheux et douloureux, ce qui rend vos objectifs de perte de poids plus difficiles à atteindre.
• Il a une douceur naturelle : ce goût peut satisfaire les envies de collations sucrées. Vous pouvez ainsi limiter votre apport calorique sans effort.

Cela dit, vous devriez intégrer le jus de betterave et de gingembre dans une alimentation équilibrée et un mode de vie actif pour rationaliser la gestion du poids.

Commencez à préparer votre jus de betterave et de gingembre

Maintenant que vous connaissez les bienfaits du jus de betterave et de gingembre, il est temps de passer à l'action. Rendez-vous dans votre cuisine, prenez ces ingrédients frais et préparez un verre de ce délicieux jus.

Avec son éventail impressionnant de bienfaits réels pour la santé, le jus de betterave et de gingembre pourrait bien devenir votre nouveau tonique bien-être de référence.

Des niveaux d’énergie améliorés au bien-être général accru, les avantages sont trop bons pour être ignorés.

N'oubliez pas de choisir le bon extracteur de jus à froid capable de traiter ces ingrédients difficiles. C'est ainsi que vous pourrez maximiser votre apport en nutriments et vos bienfaits pour la santé.