Les 7 meilleurs fabricants de lait de noix qui amélioreront votre routine de santé en 2025

février 10, 2025

Nous savons que vous voulez le meilleur pour vous et votre famille, mais la réalité est que le lait végétal acheté en magasin regorge d’additifs et de conservateurs qui manquent de fraîcheur et ne seront jamais la meilleure option pour une vie saine.

Comment pouvez-vous produire du lait de meilleure qualité chez vous dès maintenant ? Les solutions sont peut-être plus simples que vous ne le pensez, et non, vous n'avez pas besoin de planter un arbre à noix ! Il vous suffit d'une poignée d'amandes et de noix de cajou.

L'introduction d'options sans produits laitiers dans votre régime alimentaire, en particulier en ce qui concerne le lait, peut entraîner un changement important dans votre mode de vie. Mais préparer votre propre lait de noix est rapide et facile avec le bon équipement.

Aujourd'hui, nous passons en revue les meilleures machines pour préparer le lait à base de noix et de plantes le plus délicieux que vous ayez jamais goûté !

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Pourquoi le lait de noix?

Le lait à base de noix est parfait pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur santé. Si vous êtes intolérant au lactose ou si vous souhaitez contrôler votre taux de cholestérol, le lait à base de noix est également une bonne solution par rapport au lait de vache.

Le lait de noix est également nutritif et doux pour le système digestif. Voyons ses bienfaits pour la santé :

Les bienfaits du lait de noix

Voici d’autres raisons pour lesquelles le lait végétal fait maison est une bonne option.

  • Fraîcheur : Le lait acheté en magasin, même les variétés à base de plantes, contiennent des conservateurs et des additifs pour prolonger la durée de conservation. De plus, certaines variétés ont un goût dilué. En comparaison, le lait de noix frais fait maison a une saveur pleine et maximise également sa valeur nutritionnelle. Encore mieux, il ne contient aucun additif nocif.

  • Rentable : Bien que l'investissement initial dans une machine à lait de noix puisse paraître important, fabriquer son propre lait est étonnamment rentable à long terme. Acheter uniquement des amandes, des noix de cajou et des noisettes pour fabriquer votre lait réduit également vos dépenses mensuelles en boissons.

  • Durable : Fabriquer son propre lait à la maison permet de réduire les déchets issus des cartons et des emballages en plastique. Vous pouvez ainsi adopter un mode de vie plus durable.

  • Réduction du risque de maladies cardiovasculaires : la consommation de noix est associée à une réduction du risque de plusieurs maladies cardiovasculaires pouvant aller jusqu'à 24 %. Boire du lait de noix est un moyen simple de s'assurer de bénéficier de cet avantage.

  • S'adapte à différents régimes : Si vous suivez un régime végétalien, paléo ou omnivore, le lait de noix est une excellente collation. Il est sans gluten, sans cholestérol et sans graisses saturées, et un verre ne contient que 60 calories.

  • C'est bon pour la santé : le lait de noix contient différentes vitamines, comme les vitamines A, D, E et plusieurs vitamines du complexe B. Il est également riche en zinc, potassium et phosphore, tout comme le lait entier . Tous ces nutriments contribuent à la santé de votre peau, de vos cheveux et de vos os. Ils maintiennent vos muscles forts et votre cœur et votre cerveau en pleine forme.

Si vous souhaitez bénéficier de ces avantages, il vaut la peine de réfléchir si vous souhaitez acheter une machine à lait de noix ou non.

Évaluons vos options.

Méthodes traditionnelles et méthodes de fabrication de lait de noix

Pour préparer du lait de noix à la maison, il faut généralement un mixeur (ou un robot culinaire) et beaucoup de patience. Cette méthode nécessite de mélanger les noix trempées avec de l'eau, puis de les filtrer méticuleusement à l'aide d'une étamine ou d'un sac à lait de noix pour séparer le lait de la pulpe.

Voici une solution plus rapide :


Les étapes de base de la fabrication de lait de noix avec un mixeur sont les suivantes :

  1. Laissez tremper les noix pendant au moins deux jours.

  2. Égouttez-les et rincez-les.

  3. Mixez-les avec de l'eau (plusieurs fois).

  4. Placez un sac de lait de noix ou une étamine dans une passoire à mailles fines pour filtrer le mélange.

  5. Versez le mélange lentement – ​​vous devrez presser, tordre et appuyer pour extraire autant de lait de noix que possible.

  6. Enfin, savourez votre lait de noix.

Comme vous pouvez le constater, il s’agit d’un processus qui prend beaucoup de temps et qui peut parfois être frustrant.

Le seul avantage de la fabrication traditionnelle du lait est sans doute qu'elle est économique si vous avez déjà un mixeur à la maison. Il ne vous reste plus qu'à acheter les ingrédients de base.

Cependant, les méthodes traditionnelles comportent leurs propres limites :

  • Nettoyage : Nettoyer un mixeur après avoir préparé du lait de noix peut être un processus long et salissant. De plus, vous devrez également nettoyer votre passoire et votre sac à lait de noix.

  • Filtre moins efficace : obtenir un lait parfaitement lisse et sans pulpe n'est pas chose aisée avec les méthodes de filtrage traditionnelles. Vous devrez apprendre par vous-même la bonne technique de pressage, ce qui implique beaucoup d'essais et d'erreurs.

  • Cela prend du temps : vous ne pouvez pas préparer du lait de noix avec la méthode traditionnelle sur place. Il vous faudra au moins 48 heures de planification – et d'utilisation de l'espace de la cuisine – pour faire tremper les noix, les amandes ou les noix de pécan que vous utiliserez.

Machines à lait de noix ou mixeurs

Les machines à lait de noix offrent un avantage considérable par rapport à la méthode de mélange traditionnelle. Elles sont spécialement conçues pour cette tâche, souvent dotées de filtres intégrés et de moteurs efficaces qui produisent un lait onctueux et sans pulpe avec un minimum d'effort.

Alors, comment vous assurer d’obtenir également la meilleure saveur ? Voici les meilleurs fabricants de lait de noix actuellement sur le marché.

Les meilleurs fabricants de lait de noix de 2025

À mesure que la technologie des appareils de cuisine s'améliore, de plus en plus d'options pour la fabrication de lait à base de plantes et de noix apparaissent. Comment savoir si vous choisissez la bonne machine ?

Nous vous aiderons avec un examen approfondi.

Bien que chaque fabricant de lait ait ses avantages et ses inconvénients, explorons nos meilleurs prétendants pour 2025 :

1. Hurom H400

L’une des étapes les plus chronophages de la fabrication du lait de noix est la phase de nettoyage, en particulier lorsque l’on suit des recettes de lait traditionnelles qui nécessitent une étamine ou des passoires.

L' extracteur de jus lent et facile à nettoyer Hurom H400 est une machine à jus à pression à froid, certes, mais c'est bien plus que ça. Avec votre H400, vous pouvez préparer du lait frais tous les jours ou en faire de grandes quantités sans pratiquement aucun temps de nettoyage.

Idéal pour un lait crémeux : cette machine à jus et à lait est parfaite pour ceux qui aiment une tasse de lait crémeux ou qui veulent un lait plus épais pour leur café. Avec un filtre facile à nettoyer qui laisse sortir un peu de pulpe, il permet d'obtenir un lait beaucoup plus épais.

C'est la machine qu'il vous faut si vous souhaitez que votre investissement soit plus qu'une simple machine à lait. Avec la Hurom H400, vous pouvez faire plus que du lait ; elle sert à faire des jus, des glaces, des sorbets et bien plus encore. Utilisez-la si vous avez besoin de lait, de jus ou de desserts rapides et à emporter !

Il suffit de le nettoyer rapidement pendant 1 minute avant de commencer votre prochaine recette.

Conseil de pro : Hurom ne vend pas les accessoires pour jus et lait de noix séparément. Ils sont inclus dans l'emballage pour vous éviter des tracas (et des dépenses).

2. Hurom H320 :

L' extracteur de jus lent Hurom H320 produit des boissons propres et onctueuses, ce qui signifie un lait soyeux léger à très faible teneur en pulpe.

Et tout comme le Hurom H400, vous n'avez pas besoin d'acheter un filtre séparé. Le tamis à mailles fines à l'intérieur de l'extracteur de jus sépare efficacement le lait de la pulpe, éliminant ainsi les étamines gênantes ou les grosses passoires.

Comme beaucoup de machines Hurom, sa technologie élimine les tracas liés au nettoyage de plusieurs pièces, ce qui facilite le processus de nettoyage.

Idéal pour les familles nombreuses : La trémie Hurom H320 est plus grande que les autres modèles, offrant plus d'espace pour produire plus de lait en une seule fois. Cela en fait le choix parfait pour les familles nombreuses qui apprécient un verre de lait au petit-déjeuner ou au dîner tous les jours.

Sa texture onctueuse est également idéale pour être incorporée dans des smoothies à base de lait ou utilisée comme base pour des boissons chaudes comme le chocolat chaud ou les chai lattes. Et comme il produit un lait si propre, il est parfait pour être bouilli.

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3. Nutr Oasis

Le Nutr Nut Milk Maker Oasis est un appareil à lait compact et convivial.

Cependant, il s'agit simplement d'un appareil à lait pour les personnes qui n'ont pas besoin – ou qui n'ont pas déjà – de centrifugeuse, de mixeur ou de robot culinaire. Et pour les très grandes cuisines.

Le fait qu’il ne dispose pas de ces autres fonctionnalités le rend plus abordable qu’une machine à jus tout-en-un.

Sa conception intuitive le rend facile à utiliser, même pour ceux qui ne connaissent pas le processus de fabrication de lait de noix sain fait maison. Cela dit, la plupart des meilleurs fabricants de lait de noix du marché sont intuitifs.

Sa particularité réside dans ses trois réglages de chaleur : température ambiante, tiède et chaud. Ainsi, vous pouvez obtenir un verre de lait chaud sans le mettre au micro-ondes.

Nutr Oasis fonctionne avec le lait d'amande, d'avoine, de soja et bien plus encore. Il peut produire du lait végétal frais en 18 heures maximum, ce qui est sans doute plus long que d'autres modèles.

Un autre inconvénient que les clients notent est le niveau de bruit. Les avis divergent sur la facilité de nettoyage, le niveau de chaleur et la durabilité. En comparaison, les centrifugeuses Hurom ont une garantie allant jusqu'à 15 ans et offrent, à notre avis, un meilleur rapport qualité-prix.

Idéal pour une cuisine amusante et colorée : Si vous recherchez une touche de couleur ou un ajout amusant à votre cuisine qui soit joli et fonctionnel, c'est la machine à lait qu'il vous faut. Avec une variété de pastels, c'est l'appareil de cuisine parfait et magnifique.

4. Machine à lait de vache aux amandes

La machine à lait de vache aux amandes est une autre bonne machine à lait végétal. Cette machine professionnelle est fabriquée avec des matériaux de haute qualité et prétend préparer du lait de noix en 60 secondes.

Doté d'un grand récipient, il est parfait pour préparer de grandes quantités de lait allant jusqu'à 6 tasses. Si vous souhaitez un lait plus crémeux, vous pouvez utiliser le réglage approprié, mais dans ce cas, l'Almond Cow ne produira que deux tasses. Vous pouvez ensuite acheter des accessoires supplémentaires pour conserver votre lait dans les meilleures conditions.

Bien que plus chère, cette machine est définitivement rapide et peut être utilisée pour d'autres recettes, notamment des friandises glacées, des infusions et même du fromage.

La seule chose qu’il ne peut pas faire, c’est préparer des jus frais et sains.

Bon pour la vitesse : ce fabricant de lait de noix professionnel peut produire un lot de lait d'avoine - ou tout autre lait végétal - en 60 secondes, mais il n'a pas la polyvalence des centrifugeuses Hurom.

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5. Mélangeur de lait de noix/d'avoine Nutmixr

Cette machine à lait polyvalente est compacte et facile à nettoyer. Bien que le temps de préparation et de fabrication puisse prendre un peu plus de temps que les centrifugeuses Hurom, elle est aussi facile à nettoyer que la H400.

Le Nutmixr produit une large gamme de laits végétaux, des amandes et des noix de cajou à l'avoine et au soja. Sa conception conviviale et l'inclusion de plusieurs filtres permettent d'obtenir facilement la consistance souhaitée pour différents types de lait.

Comme la plupart des machines de cette liste, le Nutmixr peut préparer des laits de noix, des smoothies et des recettes culinaires. L'inconvénient est qu'il ne peut pas préparer de jus de fruits et de légumes frais. Si vous suivez un régime végétalien ou essayez d'améliorer votre santé, vous aurez besoin de beaucoup de fruits et de légumes.

Idéal pour les petits espaces : C'est l'appareil de cuisine idéal pour les petits espaces. Il peut être facilement rangé dans des armoires réduites et prend peu de place sur le plan de travail. Cette machine est l'option parfaite pour une machine à lait à emporter.

6. ChefWave Milkmade

Le ChefWave Milkmade offre un point d'entrée économique dans le monde du lait de noix sain fait maison.

Doté de 6 options de lait végétal préprogrammées, il simplifie le processus et garantit des résultats constants. Vous bénéficiez également de quelques saveurs personnalisables, comme la vanille ou la fraise. Grâce à ses différentes options de filtrage, il garantit la consistance souhaitée.

Ce laitier est parfait pour créer du lait crémeux et onctueux sans aucun temps de trempage. Cependant, bien que le temps de préparation soit presque nul, le temps de fabrication du lait lui-même est plus long – mais vous pouvez toujours effectuer d’autres tâches dans la cuisine.

Le véritable inconvénient est qu'il n'est garanti qu'un an, et beaucoup de gens remarquent qu'il tombe en panne au bout de 2 à 3 ans. De plus, il ne produit pas le meilleur lait de coco, selon certains utilisateurs.

Bon pour la vitesse : c'est un bon fabricant de lait de noix si vous voulez un temps de préparation et de nettoyage minimal, mais que vous ne finissez pas par l'utiliser trop souvent.

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7. Machine à lait de noix Chef'n

Enfin, le Chef'n Nut est très abordable. Donc, si vous n'êtes pas encore convaincu que les laits de noix conviennent à votre régime alimentaire, cela vous aidera à vérifier.

Nous apprécions la conception compacte, mais avec cet appareil, vous devez faire tremper, égoutter et attendre que votre lait soit prêt. Vous ne pouvez également préparer que du lait de noix et d'avoine avec.

Le processus est très similaire à la fabrication traditionnelle du lait de noix :


En gros, vous laissez tremper les noix, vous les mettez dans un mixeur, puis vous utilisez la passoire Chef'n Nut pour les filtrer.

Ainsi, tout, de la préparation au nettoyage, prend du temps. De plus, si vous voulez un verre de lait crémeux de haute qualité, Hurom est votre meilleur choix.

N'oubliez pas : ce modèle nécessite l'utilisation d'un mixeur séparé, il ne s'agit donc pas d'une solution tout-en-un comme les machines à lait de noix intégrées

Choisir le bon appareil à lait de noix pour vous

Maintenant que vous avez parcouru ces options, n'oubliez pas que le meilleur appareil à lait de noix est celui qui s'adapte à votre style de vie et à vos besoins. Faites vos recherches et choisissez celui qui vous convient le mieux.

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Voici les facteurs que nous vous encourageons à prendre en compte :

  • Budget : Les prix des machines à lait de noix varient des options économiques comme la machine à lait de noix Chef'n aux modèles complets plus haut de gamme comme la Hurom H400. Les modèles les plus chers peuvent produire du lait en quelques minutes, tandis que les moins chers sont plus difficiles à utiliser et à nettoyer.

  • Fréquence d'utilisation : Si vous prévoyez de préparer du lait de noix quotidiennement, il vaut la peine d'investir dans un modèle de qualité et polyvalent, car il vous permet d'économiser de l'argent à long terme. Pour une utilisation occasionnelle, une option plus économique ou simplement s'en tenir à la méthode traditionnelle du mixeur peut suffire.

  • Caractéristiques souhaitées : Tenez compte de vos priorités et de celles de votre famille. Voulez-vous un modèle conçu uniquement pour le lait de noix ou préférez-vous un appareil multifonctionnel comme le Hurom ? De combien de temps disposez-vous pour préparer et nettoyer ? Pensez à la façon dont les modèles se détachent et se nettoient.

  • Espace de travail : Gardez à l'esprit l'espace et le rangement de votre cuisine. Une grosse machine comme Almond Cow a-t-elle du sens dans votre espace ?

Une fois que vous aurez pris en compte ces facteurs, vous serez déjà un peu plus proche d’une consommation de lait et d’un mode de vie plus sains.

Quelle est la meilleure recette de lait de noix fait maison ?

Si vous avez choisi votre nouvelle machine à lait de noix saine ou si vous avez déjà votre machine mais que vous ne savez toujours pas quelle est la meilleure recette à suivre, ne vous inquiétez pas ! Nous avons ce qu'il vous faut.

Voici nos recettes de lait préférées et les plus simples à réaliser.

Allez plus loin

L'un des avantages de posséder un Hurom est la possibilité infinie de saveurs ! Une fois que vous maîtrisez les bases de la fabrication de lait végétal, vous pouvez faire preuve de créativité et expérimenter d'autres saveurs. Par exemple, vous pouvez ajouter du gingembre frais à votre lait de soja maison.

Nous aimons les boissons amusantes autant que vous, alors voici quelques idées ci-dessous :

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  • Lait d'avoine : ajoutez 1/4 tasse de flocons d'avoine à n'importe quelle recette de lait de noix pour une saveur plus crémeuse et une texture légèrement plus épaisse.

  • Lait épicé : Infusez votre lait avec des épices chaudes comme la cannelle, la muscade et le gingembre pour une friandise réconfortante.

  • Chocolat : Mélangez une cuillère à soupe de poudre de cacao ou une cuillère à soupe de chocolat fondu pour une saveur riche.

  • Vanille : La vanille est l'une des saveurs de lait les plus populaires. Agrémentez votre boisson avec une touche d'extrait de vanille ou même des graines de vanille directement issues de la vigne.

  • Dattes : Pour une touche légèrement sucrée qui ne domine pas votre lait, ajoutez des dattes à votre lait de noix.

Préparez le lait de noix le plus délicieux avec Hurom

En conclusion, préparer votre propre lait de noix est beaucoup plus sain et vous permet de contrôler les ingrédients, de personnaliser les saveurs et de profiter du lait végétal le plus frais et le plus délicieux.

Cependant, vous avez besoin du bon appareil à lait de noix pour ce travail.

Nous vous aidons à intégrer rapidement cette habitude saine à votre routine quotidienne afin que vous puissiez en récolter tous les bénéfices. Nous nous efforçons également de vous faciliter la vie en matière de santé : préparer des jus de fruits et de légumes nutritifs avec Hurom ne prend que quelques minutes !

Découvrez la gamme de centrifugeuses et de machines à lait de noix disponibles chez Hurom . Choisissez l'appareil parfait pour vos besoins et commencez dès aujourd'hui à profiter des délicieux bienfaits du lait de noix fait maison !

FAQ

Les fabricants de lait de noix sont-ils simplement des mélangeurs ?

Non. Bien que certains modèles de machines à lait de noix puissent ressembler à des mixeurs, ils offrent plusieurs avantages clés qu'un mixeur ne peut pas offrir, comme des filtres intégrés, un fonctionnement plus silencieux et un mécanisme plus efficace et plus pratique.

À quoi peut servir une machine à lait ?

Certaines machines à lait sont spécialement conçues pour produire du lait. Cependant, de nombreux modèles peuvent également être utilisés pour fabriquer d'autres types de boissons à base de plantes, de crèmes et parfois même de jus et de smoothies, comme avec les machines à presser à froid Hurom.

Puis-je manger la pulpe de lait d'amande et d'avoine ?

Oui, la pulpe restante peut être utilisée pour de nombreuses recettes, des craquelins au granola en passant par les biscuits ! Consultez ces recettes pour plus d'idées.

Vaut-il la peine d'acheter un appareil à lait de noix ?

Si vous consommez régulièrement du lait végétal et que vous aimez un nettoyage facile, un appareil à lait végétal peut être un investissement rentable. Il vous permet de contrôler les ingrédients, de personnaliser les saveurs et d'éliminer le besoin d'acheter du lait en magasin.

Quelles sont les autres utilisations des machines à lait de noix en dehors du lait ?

Certains modèles, comme le Hurom H320 et H400, peuvent également être utilisés pour extraire le jus de fruits et de légumes, ce qui en fait un appareil multifonctionnel.

Quelle est la meilleure façon de conserver le lait de noix fait maison ?

Conservez le lait de noix fait maison dans un récipient en verre hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 à 5 jours, selon l'ingrédient de base.

Comment faire du lait de noix rapidement ?

Pour des résultats plus rapides, faites tremper vos noix pendant une période plus courte (au moins 2 heures). Pensez à utiliser des noix pré-trempées toute la nuit pour un processus encore plus rapide.