Shots de curcuma : recettes, conseils de pro et bien plus encore

Les shots de curcuma sont un moyen simple de profiter des bienfaits de la curcumine, le principal ingrédient actif du curcuma.

Ce shot bien-être possède les propriétés anti-inflammatoires et stimulantes immunitaires essentielles dont vous avez besoin pour vivre une vie saine.

Dans cet article, nous présentons les méthodes les plus simples pour créer des shots de curcuma que vous pouvez adapter à vos préférences gustatives et à vos besoins de santé.

Plongeons-nous dedans.

Qu'est-ce qu'un shot de curcuma ?

Un shot de curcuma est une petite portion de jus de curcuma très concentré. L'ingrédient évident est la racine de curcuma fraîche, mais vous pouvez ajouter d'autres ingrédients naturels. De cette façon, vous pouvez jouer avec le goût ET les bienfaits pour la santé.

Conseil de pro : les ingrédients supplémentaires pour agrémenter un shot de curcuma de base sont généralement du jus de citron bio, du gingembre frais et une pincée de poivre. Ces éléments sont excellents car ils améliorent l'absorption de la curcumine, l'ingrédient actif du curcuma.

Mais nous y reviendrons dans une seconde.

Pour l'instant, voyons :

Comment préparer des shots de curcuma pour les débutants

Les amateurs de fitness du monde entier utilisent ces shots de bien-être. Et il faut l'avouer, ils constituent un moyen rapide d'ajouter des nutriments de qualité à votre alimentation quotidienne, que vous combattiez une grippe ou un brouillard mental quotidien. Pour préparer des shots de curcuma cru, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et riches en nutriments :

• Racine de curcuma fraîche (2 à 3 pouces)
• Gingembre frais (1 pouce)
• Jus de citron bio (à partir de 1 citron)
• Extrait de poivre noir ou une pincée de poivre
• Cuillère à café de miel (facultatif pour le sucre naturel)

Instructions

1. Préparation des ingrédients : Lavez soigneusement la racine de curcuma et le gingembre frais car ils peuvent encore contenir des traces de saleté ou de produits chimiques. Même le curcuma bio doit être soigneusement nettoyé. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux pour faciliter l'extraction du jus.
   
   Remarque : la découpe est facultative si vous utilisez un extracteur de jus lent de haute qualité pour le gingembre .
   
2. Extraction de jus : utilisez un extracteur de jus lent Hurom pour extraire le jus du curcuma, du gingembre et du citron. Ce type d'extracteur de jus presse doucement les ingrédients pour vous assurer d'obtenir la quantité maximale de nutriments.
3. Mélange : Versez le jus extrait dans un bol. Ajoutez une pincée de poivre pour améliorer l'absorption du curcuma et de la curcumine du curcuma. Si vous préférez un goût plus sucré, ajoutez une cuillère à café de miel, qui ajoute un peu de sucre délicieux mais naturel.
4. Boire : Prenez un verre à shot et versez 50 ml de jus de curcuma. Profitez-en !

Produits nécessaires

Comme vous pouvez le constater, extraire le jus des ingrédients est le moyen le plus simple de préparer un shot de curcuma sain et fort en quelques secondes.

Mais vous avez d’abord besoin d’un presse-agrumes de haute qualité.

L' extracteur de jus lent Hurom H400 Easy Clean est idéal car il utilise notre technologie brevetée Slow Squeeze. L'objectif est de préserver les nutriments de qualité des ingrédients naturels que vous utilisez. À l'inverse, les extracteurs de jus à grande vitesse génèrent de la chaleur et réduisent l'absorption de curcumine.

Cet extracteur de jus lent est également idéal pour obtenir votre dose quotidienne de vitamines à partir d'autres ingrédients frais. De plus, le Hurom H400 est vraiment facile à utiliser, car notre objectif est de faciliter une vie saine.

Comment préparer des shots avec du curcuma moulu

Si vous n'avez pas accès à de la racine de curcuma fraîche, vous pouvez toujours profiter des bienfaits des shots de curcuma en utilisant du curcuma moulu. Voici ce dont vous aurez besoin pour un tonique au curcuma à 3 ingrédients :

Ingrédients

• 1 cuillère à café de curcuma moulu
• Jus de citron bio (à partir de 1 citron)
• Pincée de poivre noir

Instructions

1. Dans un petit bol, mélanger le curcuma moulu et le jus de citron. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
2. Ajoutez une pincée de poivre noir pour favoriser l'absorption de la curcumine. C'est le principal composé du curcuma que vous souhaitez maximiser pour sa multitude de bienfaits pour la santé.
3. Utilisez une passoire à mailles fines pour retirer la pulpe restante et créer un liquide lisse. Si vous ne savez pas quoi faire de la pulpe issue de l'extraction de jus, voici 17 idées pour la réutiliser .
4. Versez le shot de curcuma dans un petit verre et dégustez immédiatement pour de meilleurs résultats.

Comment préparer des shots de gingembre et de curcuma sans centrifugeuse

Ingrédients

Même sans centrifugeuse, vous pouvez préparer des shots efficaces de curcuma et de gingembre à l'aide d'ustensiles de cuisine simples. L'inconvénient est que cela vous prendra plus de temps. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Racine de curcuma fraîche (2 à 3 pouces)
• Gingembre frais (1 pouce)
• Jus de citron bio (à partir de 1 citron)
• Pincée de poivre noir
• Cuillère à café de miel (facultatif pour le sucre naturel)
• Eau chaude (1/4 tasse)

Instructions

1. Préparez les ingrédients : Lavez et épluchez la racine de curcuma et le gingembre frais comme nous l'avons expliqué ci-dessus. Râpez-les finement à l'aide d'une microplane ou du côté le plus fin d'une râpe à boîte.
2. Créer une pâte : Mélanger le curcuma râpé et le gingembre dans un bol. Ajouter le jus de citron bio et bien mélanger pour former une pâte.
3. Ajoutez de l'eau chaude : Versez de l'eau chaude sur la pâte pour libérer les composés actifs. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
4. Ajoutez du poivre : mélangez une pincée de poivre noir pour favoriser l’absorption du curcuma et de la curcumine contenue dans le curcuma.
5. Sucrer (facultatif) : Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à café de miel ou un autre édulcorant naturel que vous préférez.
6. Filtrez le mélange : utilisez une passoire fine pour séparer le liquide de la pulpe, en pressant le mélange avec une cuillère pour extraire le plus de jus possible.
7. Servir : Versez le liquide filtré dans un petit verre et dégustez immédiatement.

Comment tirer le meilleur parti de votre shot de curcuma : conseils de PRO

Maintenant que vous savez comment préparer des shots de curcuma pour les débutants, laissez-nous vous donner quelques conseils de pro.

1. Ajoutez du gingembre

L'association du curcuma et du gingembre amplifie les bienfaits individuels de ces deux ingrédients :

• Santé digestive améliorée : Les deux épices apaisent le système digestif et réduisent les nausées.
• Soutien immunitaire : Ils possèdent tous deux de fortes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, renforçant votre système immunitaire.

• Réduction de la douleur et de l’inflammation : Ensemble, le curcuma et le gingembre forment une excellente équipe contre les courbatures et les douleurs articulaires.

2. Ajoutez des graisses saines

Incorporez des graisses saines telles que l’huile d’avocat pressée à froid, l’huile de coco ou une autre huile de haute qualité pour stimuler l’absorption de la curcumine du curcuma. Les graisses peuvent considérablement améliorer l’absorption de la curcumine dans la circulation sanguine.

3. Ajoutez de l'eau de coco ou du jus d'orange

Vous pouvez mélanger un peu d'eau de coco ou de jus d'orange pour diluer le goût intense du curcuma et du gingembre. De plus, ces ingrédients rendent le shot plus sucré et plus hydratant, tout en ajoutant des vitamines supplémentaires.

Conseil de pro : dans les pratiques traditionnelles comme les remèdes ayurvédiques, le citron est préféré à l'orange car il est plus compatible avec le miel. Et le miel est l'un des ingrédients les plus importants de l'Ayurveda car il est censé renforcer l'Ojas , l'essence fondamentale de l'immunité et du contentement des gens.

4. Faites cuire le curcuma

Si vous préférez une saveur moins intense mais que vous souhaitez concentrer encore plus les nutriments du curcuma, faites-le cuire. Placez le curcuma râpé dans une petite casserole, couvrez d'eau et faites bouillir pendant environ 4 à 5 minutes. Vous pouvez même y ajouter la racine de gingembre.

Ce processus adoucit leur goût piquant et, plus important encore, rend les nutriments plus biodisponibles.

5. Conservez le jus de curcuma pour les shots

Si vous avez une famille nombreuse pour laquelle vous souhaitez préparer des shots de curcuma ou si vous souhaitez les préparer à l'avance, Hurom est là pour vous aider.

Vous pouvez utiliser les extracteurs de jus lents Hurom H400 Easy Clean ou Hurom H320 pour créer des jus de curcuma en lot. La différence entre ces deux appareils est que le Hurom H320 est meilleur pour les jus sans pulpe, tandis que le H400 est légèrement plus facile à nettoyer.

Conseil de pro : vous souhaitez préparer plus de jus frais à l'avance ? Voici 8 astuces géniales pour préparer des jus en grande quantité .

Pour conserver la fraîcheur de votre jus de curcuma, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Buvez-le dans les 7 jours pour bénéficier au maximum de ses bienfaits.

Et cela nous amène à la section suivante.

Avantages pour la santé du shot de curcuma

Vous ne savez pas si vous voulez commencer à préparer ce shot de curcuma ? Voici les bienfaits du curcuma pour la santé que vous pourriez manquer.

La plupart d’entre eux sont dus à la curcumine, le principal composé actif du curcuma.

• Anti-inflammatoire : les injections de curcuma réduisent l’inflammation. L’inflammation est une cause fondamentale de nombreuses maladies chroniques comme l’arthrite et les maladies cardiaques.
• Antioxydant : La curcumine est un antioxydant puissant qui combat le stress oxydatif. Des études montrent qu'elle peut également réduire le risque de maladies chroniques.
• Santé du foie : la curcumine soutient la fonction hépatique et la détoxification car elle aide à éliminer les toxines de votre corps.
• Santé cérébrale : la curcumine a été associée à une amélioration des fonctions cérébrales et à un risque moindre de maladies cérébrales. C'est pourquoi la communauté médicale la considère désormais comme un bon candidat médicament contre plusieurs maladies neurologiques, comme la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Huntington et la sclérose en plaques (SEP).

Les autres ingrédients contenus dans les shots de curcuma ont également des propriétés antioxydantes. Ils peuvent également favoriser une alimentation saine pour le cœur, maximiser votre fonction immunitaire et garder votre tube digestif en bonne santé.

Conseil de pro : apprenez-en davantage sur les bienfaits du curcuma pour la santé et sur les recettes pour intégrer cet ingrédient génial à votre routine de santé.

Préparez de meilleurs shots de curcuma avec Hurom

Comme vous pouvez le constater, les shots de curcuma présentent de nombreux bienfaits pour la santé.

Utilisez un extracteur de jus lent Hurom pour renforcer ces avantages et faciliter l'ensemble du processus d'extraction de jus :

• Extraction optimale des nutriments : le processus d'extraction lent signifie que toutes les enzymes et nutriments essentiels du curcuma et du gingembre sont extraits dans votre verre de jus. Vous ne pouvez pas garantir cela avec les centrifugeuses traditionnelles qui génèrent de la chaleur et peuvent détruire certains de ces éléments.
• Biodisponibilité plus élevée : Cette extraction douce augmente la biodisponibilité des composés bénéfiques du curcuma et du gingembre. Cela signifie que vos shots de curcuma sont plus efficaces ET que vous n'avez pas besoin de faire bouillir vos ingrédients pour obtenir cet effet puissant.
• Meilleure saveur et consistance : l’extraction lente produit un jus plus onctueux et plus savoureux avec moins de séparation et d’oxydation.
• Polyvalence : les centrifugeuses Hurom peuvent traiter une grande variété d'ingrédients. Cela signifie que vous pouvez ajouter d'autres ingrédients délicieux, tels que des pommes, du céleri ou des légumes à feuilles vertes, à vos shots de curcuma.

Alors, comparez nos centrifugeuses dès aujourd’hui pour trouver celle qui correspond le mieux à vos besoins.

FAQ

• À quoi servent les shots de curcuma ? 

Les shots de curcuma sont excellents pour améliorer la santé générale. Ils peuvent réduire l'inflammation, renforcer votre fonction immunitaire et favoriser la digestion.

• À quelle fréquence faut-il prendre des shots de curcuma ? 

Pour un bien-être général, une ou deux doses de curcuma par jour suffisent. Cependant, si vous avez des problèmes de santé ou des objectifs particuliers, consultez votre médecin traitant pour obtenir des conseils personnalisés.

• Le shot de curcuma est-il meilleur que le gingembre ? 

Le curcuma et le gingembre ont tous deux des bienfaits uniques. Le curcuma est davantage axé sur la réduction de l'inflammation et la gestion des problèmes de santé, tandis que le gingembre est excellent pour la santé digestive et le soulagement des nausées. Selon vos besoins de santé, l'un peut être plus bénéfique que l'autre.

• Que vous apporte le fait de boire du curcuma ? 

Boire du jus de curcuma signifie que vous pouvez obtenir un apport plus élevé en curcumine par rapport à la consommation de curcuma cru. Par conséquent, le jus de curcuma et les shots de curcuma sont plus efficaces pour réduire l'inflammation, soutenir la fonction hépatique et augmenter votre apport en antioxydants, ce qui protège vos cellules des dommages.

• Le curcuma tache-t-il les dents ? 

Le curcuma peut tacher les dents s'il est consommé en grande quantité au fil du temps. Il est conseillé de se rincer la bouche avec de l'eau après avoir pris un shot de curcuma pour minimiser les taches.

• Est-il acceptable de boire du curcuma et du gingembre tous les jours ? 

Oui, il est généralement sans danger de boire quotidiennement des shots de curcuma et de gingembre pour la plupart des gens. Cependant, si vous souffrez de maladies chroniques, êtes enceinte ou prenez des anticoagulants ou des médicaments contre le diabète, il est conseillé de consulter d'abord votre médecin.

• Quand éviter les shots de curcuma ?

Il est important de noter que les injections de curcuma ne conviennent pas à tout le monde. Les personnes souffrant de certains problèmes de santé comme des calculs biliaires, des troubles de la coagulation ou une obstruction des voies biliaires doivent consulter leur médecin traitant avant d'ajouter des injections de curcuma à leur routine quotidienne.