Les bienfaits des jus de fruits

Aux États-Unis, seulement 1 adulte sur 10 consomme la quantité quotidienne recommandée de fruits et légumes. Les fruits et légumes regorgent de vitamines, de minéraux, de fibres et de composés phytochimiques essentiels qui combattent les maladies. Ils peuvent également potentiellement aider à prévenir le développement de maladies chroniques, notamment le cancer. Aux États-Unis, 6 adultes sur 10 souffrent d'une maladie chronique, tandis que 4 adultes sur 10 en souffrent de deux ou plus.

Les jus de fruits constituent une excellente façon de consommer des vitamines et des minéraux essentiels à partir de fruits et de légumes. Chez Hurom, nous soutenons des modes de vie plus sains pour nos clients en les aidant à intégrer efficacement des aliments nutritifs et complets dans leur régime alimentaire.

La technologie brevetée Slow Squeeze de Hurom utilise une vis sans fin pour extraire le jus (comme si vous pressiez une orange à la main) au lieu de râper les fruits et légumes avec des lames à grande vitesse comme d'autres centrifugeuses et mixeurs. Ce mouvement naturel minimise les dommages causés aux ingrédients, préservant le goût naturel et la nutrition intacts.

Vous vous demandez peut-être quels ingrédients utiliser pour préparer votre jus préféré ? Il peut être difficile de savoir ce qui est de saison et ce qui vous apportera le plus de nutriments dans votre jus. Suivez notre guide des ingrédients de saison pour les jus ci-dessous pour en savoir plus sur les ingrédients que vous devriez utiliser, en fonction de la période de l'année.

Ingrédients pour jus d'hiver

Ingrédients et bienfaits :

• Patate douce : Riches en nutriments tels que les cyanidines, la biotine et l'acide pantothénique, les patates douces se marient mieux avec les pommes et les amandes, et peuvent être facilement trouvées dans la plupart des supermarchés américains.
• Betteraves : Beaucoup de gens connaissent et utilisent les racines rouges des betteraves, mais les feuilles attachées aux racines de betteraves sont délicieuses et incroyablement nutritives, concentrées en vitamines et minéraux ainsi qu'en caroténoïdes tels que le bêta-carotène et la lutéine/zéaxanthine.
• Poire : La valeur nutritionnelle des poires est plus ou moins la même pour toutes les variétés, à l'exception des poires à peau rouge, qui ont des niveaux plus élevés d'anthocyanes antioxydants. Faites preuve de créativité avec différentes combinaisons tout au long de la saison et incluez toujours la peau pour un maximum de bienfaits pour la santé.
• Chou : également connu sous le nom de « médicament de l'hiver », le chou salé, le chou rouge et le chou vert contiennent différents types de glucosinolates et d'autres nutriments. N'oubliez donc pas d'expérimenter toutes les variétés pour profiter pleinement de votre santé.

Ingrédients pour jus de printemps

Ingrédients et bienfaits :

• Épinards : faisant partie de la famille des chénopodes, les épinards sont apparentés aux betteraves, aux blettes et au quinoa. Riches en nutriments tels que l'acide folique, le fer et les époxyxanthophylles, les épinards sont un excellent ingrédient qui se marie parfaitement avec le pamplemousse et les betteraves.
• Ananas : La partie la plus proche de la base de l'ananas contient plus de sucre, avec un goût plus sucré et une texture plus tendre. L'ananas est meilleur lorsqu'il est associé à des feuilles de pissenlit et du persil. La bromélaïne contenue dans l'ananas est également excellente pour réduire l'inflammation et le gonflement. Elle contribue également à la santé digestive et peut aider à réduire les douleurs musculaires.
• Bette à carde : Contrairement à son nom, la bette à carde n'est pas originaire de Suisse. Elle est cependant originaire de la région méditerranéenne et est un légume apprécié dans la cuisine. Avec beaucoup de magnésium, d'acide syringique et de bétalaïnes, la bette à carde est un excellent ingrédient de jus pour vous aider à démarrer vos matinées.
• Pamplemousse : les pamplemousses sont plus juteux lorsqu'ils sont légèrement chauds plutôt que froids, alors conservez-les à température ambiante si vous prévoyez de les presser dans la semaine. Avec des nutriments contenant du lycopène, de la pectine et des limonoïdes, c'est un excellent ingrédient détox.

Ingrédients pour jus d'été

Ingrédients et bienfaits :

• Pêche: La pêche est étonnamment un membre de la famille des rosacées et est disponible en deux variétés principales : à noyau adhérent et à noyau libre, faisant toutes deux référence à la chair et au noyau. N'oubliez pas de retirer les noyaux avant de presser le jus, et de le presser avec de la menthe et du chou frisé pour un jus plus énergisant.
• Pastèque : lorsque vous pressez une pastèque, n'oubliez pas de presser également la coque extérieure. Des études montrent que la périphérie extérieure de la chair la plus proche de l'écorce contient le plus de nutriments. Ingrédient rafraîchissant de l'été, la pastèque se marie parfaitement avec le citron vert et la menthe, et contient une bonne quantité de citrulline, de lycopène et de vitamine C.
• Concombre : pauvre en calories et riche en eau, la plupart des nutriments du concombre se trouvent dans sa peau. Choisissez donc des concombres à la peau moins amère pour un jus meilleur au goût et meilleur pour la santé. Les concombres se marient très bien avec le jus de céleri et les pommes.
• Fraises : De tous les fruits, les fraises offrent la plus forte concentration de vitamine C par portion. Elles contiennent également une forte concentration de phytonutriments, d'ellagitanins, d'acide salicylique et constituent un excellent ingrédient pour la préparation de jus.

Ingrédients pour jus d'automne

Ingrédients et bienfaits :

• Citrouille : ce fruit d'automne populaire n'est pas seulement connu pour ses citrouilles d'Halloween, il est également connu pour son potassium, sa vitamine A et sa vitamine C. Il est préférable de l'associer à une variété d'ingrédients pour jus tels que le gingembre, la poire, les carottes et la cannelle. Il est préférable de choisir les citrouilles sucrées et de s'assurer de les peler et de les épépiner avant de les presser.
• Chou frisé : ce légume crucifère à feuilles vertes est riche en nutriments et peut offrir de nombreux bienfaits pour la santé de tout le corps. Le chou frisé contient beaucoup de vitamine K, de glucosinolates et de bêta-carotène. Le chou frisé est également pauvre en oxalate, un composé présent dans de nombreux légumes à feuilles vertes comme les épinards qui peut empêcher l'absorption des minéraux.
• Pomme : une pomme par jour éloigne le médecin. Connue pour ses quantités saines de quercétine, d'épicatéchine et de phloridzine, la plupart des nutriments de la pomme se trouvent dans sa peau. Veillez donc à utiliser des pommes biologiques et à inclure la peau dans le presse-agrumes pour extraire tous les éléments précieux du fruit.
• Grenade : pour retirer rapidement et proprement les arilles comestibles, coupez et épluchez la grenade tout en la maintenant immergée dans un bol d'eau. La peau flottera tandis que les graines couleront au fond. Avec de nombreux bienfaits pour la santé cardiaque, ce fruit d'automne est sûr de garder votre corps en bonne santé et de le rajeunir lorsque le temps se rafraîchit.

Les recettes à base d'oranges, de brocoli, de pommes et/ou de curcuma peuvent notamment apporter la dose supplémentaire de vitamines dont vous avez besoin, alors la prochaine fois que vous faites des jus, ajoutez-en pour une meilleure santé . Parfois, il est préférable de prescrire des produits frais, et non des pilules , lorsqu'il s'agit de renforcer votre système immunitaire et de rajeunir votre santé. Découvrez ces recettes de jus de céleri , pour votre jus quotidien du matin pour vous aider à rebooster votre santé et à commencer votre journée.

Vous cherchez la meilleure façon de commencer à consommer des jus ? Consultez notre guide Hurom pour commencer à consommer des jus pour en savoir plus.