Les jus de fruits sont récemment devenus l'une des tendances les plus saines et les plus efficaces en matière de mode de vie. Une consommation élevée de fruits et de légumes est excellente pour la santé, et les jus de fruits permettent aux gens d'obtenir plus facilement leur apport quotidien en fruits et légumes en une seule fois. Lorsqu'ils sont correctement intégrés à votre régime alimentaire, les jus de fruits peuvent renforcer le système immunitaire, faciliter la digestion, éliminer les toxines et même vous aider à perdre du poids.
Il existe deux principaux types d'extracteurs de jus parmi lesquels vous pouvez choisir : les centrifugeuses et les extracteurs de jus à mastication. Les deux ont des avantages et des inconvénients, mais nous recommandons la variété à mastication si vous voulez tirer le meilleur parti de l'extraction de jus.
Dans ce blog, vous apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur les extracteurs de jus à mastication en répondant aux questions suivantes :
- Qu'est-ce qu'un extracteur de jus à mastication ?
- Pourquoi acheter un extracteur de jus à mastication ?
- Principaux avantages de l'extracteur de jus à mastication
Qu'est-ce qu'un extracteur de jus à mastication ?
Un extracteur de jus à mastication est un outil de cuisine qui écrase les ingrédients à basse vitesse. Contrairement aux autres types d'extracteurs de jus, qui extraient à l'aide d'une lame à rotation rapide, le modèle à mastication est doté d'une perceuse ou d'une vis qui pousse le produit contre un tamis fin et force le jus à sortir de la récolte. Les extracteurs de jus à mastication sont idéaux pour extraire le jus des ingrédients fibreux et obtenir la quantité maximale d'extraits de fruits et de légumes.
Pourquoi devriez-vous acheter un extracteur de jus à mastication ?
Ce qui dissuade la plupart des gens d'acheter un extracteur de jus à mastication, c'est son prix. Bien qu'il ne soit pas à un prix de luxe, il reste plus cher que les autres types d'extracteurs de jus sur le marché. Par conséquent, certains opteront pour la version moins chère, comme les centrifugeuses.
Mais les extracteurs de jus à mastication sont la meilleure option pour ceux qui veulent plus de jus avec une valeur nutritionnelle plus élevée. Vous devrez éventuellement passer aux extracteurs de jus à mastication, donc essayer d'économiser en achetant d'autres types d'extracteurs de jus ne fera que vous faire dépenser plus d'argent. Les extracteurs de jus à mastication sont un investissement solide pour vous aider à atteindre vos objectifs de santé.
Principaux avantages des extracteurs de jus à mastication
Les extracteurs de jus à mastication sont populaires pour une raison. Bien qu'ils fonctionnent à des vitesses plus lentes, la qualité du jus qu'ils produisent est bien supérieure à celle des modèles centrifuges. De plus, ils extraient sans chaleur ni oxydation, ce qui permet une meilleure conservation des nutriments des fruits et légumes. Vous obtenez ainsi une boisson pure et saine que vous pouvez consommer immédiatement ou conserver pour plus tard.
Mais conserver la majorité des enzymes, vitamines et minéraux dans les ingrédients n'est qu'un des nombreux avantages de l'extracteur de jus à mastication. Voici ses avantages supplémentaires
Rendement maximal
Avec les extracteurs de jus à mastication, vous pouvez maximiser le rendement en utilisant moins d'ingrédients car ils extraient plus de jus de la pulpe. Certaines marques proposent des modèles qui produisent 30 % de jus en plus que les autres types d'extracteurs de jus. Par exemple, les extracteurs de jus à mastication de Hurom sont conçus pour extraire le maximum de nectar des ingrédients de la manière la plus efficace possible. Cela signifie que vous pouvez économiser de l'argent en achetant moins de fruits et de légumes tout en obtenant des extraits abondants. En outre, cela peut contribuer à réduire la quantité de déchets que vous rejetez dans l'environnement.
Pas de bruit
L'un des principaux avantages des extracteurs de jus à mastication est qu'ils produisent peu de bruit. Pour ceux qui ont essayé les extracteurs de jus centrifuges, ils peuvent être extrêmement bruyants. C'est un problème lorsque vous faites des jus aux premières heures du matin, ce qui se termine souvent par le fait que toute la maisonnée est réveillée par le bruit. Cependant, vous n'avez pas à vous en soucier lorsque vous avez le type à mastication.
Les extracteurs de jus à mastication fonctionnent à 80 à 100 tours par minute (RPM), ce qui représente une énorme différence par rapport aux 3 000 à 16 000 RPM des modèles centrifuges. Ils sont si silencieux que vous pouvez continuer à extraire le jus même si vous avez des invités !
Meilleur goût
Les centrifugeuses à extraction lente conservent toute la saveur de l'ingrédient, vous permettant d'obtenir une boisson saine qui a également bon goût. L'oxydation produite par les lames à rotation rapide des centrifugeuses rapides décompose les enzymes qui contribuent au goût. En conséquence, vous vous retrouvez avec un jus de moindre qualité en termes de nutrition et de saveur.
Avec un extracteur de jus à mastication, vous obtiendrez une boisson plus épaisse, pleine de vitamines et de minéraux. Cependant, vous pouvez vous attendre à ce qu'elle contienne également une bonne quantité de pulpe. Alors que certaines personnes préfèrent une boisson pulpeuse, d'autres aiment une consistance plus fine. Si vous faites partie de ces derniers, vous pouvez facilement filtrer le jus pour vous débarrasser de la pulpe.
Stockage de jus
Avec les extracteurs de jus à mastication, vous pouvez laisser vos ingrédients à l'intérieur et les laisser faire le travail. Ils ne provoqueront aucun bruit gênant et ne nécessiteront aucun réglage de leurs paramètres. Grâce à leur nature « mains libres », vous pouvez préparer de grandes quantités de jus que vous pouvez conserver dans votre réfrigérateur.
De plus, les boissons produites à partir d'extracteurs de jus lents se conservent plus longtemps car elles ne contiennent pas d'oxydation. Par conséquent, elles ne se séparent pas facilement et conservent leur texture et leur goût pendant deux à trois jours à condition d'être stockées de manière appropriée.
Versatilité
L'un des avantages les moins connus des extracteurs de jus à mastication est leur polyvalence. Vous n'obtenez pas seulement un extracteur de jus, vous avez également un robot culinaire. Des marques comme Hurom proposent des extracteurs de jus à mastication qui peuvent être utilisés pour préparer des aliments pour bébé, du beurre de cacahuète, des sorbets surgelés et même des pâtes. De plus, ils peuvent traiter n'importe quel ingrédient, y compris les légumes-racines et les légumes-feuilles.
Dans l’ensemble, un extracteur de jus à mastication est un outil pratique à avoir dans la cuisine. Il peut faire de nombreuses choses et rend la préparation des aliments beaucoup plus rapide et plus facile.
Hurom : les meilleurs extracteurs de jus depuis 40 ans
Hurom propose une gamme de premier ordre des meilleurs extracteurs de jus à mastication conçus pour revitaliser votre santé. Depuis notre création, nous avons continuellement développé des produits de pointe utilisant les dernières technologies pour promouvoir des modes de vie plus sains. Nos extracteurs de jus lents sont dotés de la technologie brevetée Slow Squeeze de Hurom, qui utilise une vis sans fin pour presser autant de jus que possible à partir des ingrédients. Ce mouvement minimise les dommages causés aux produits, permettant une meilleure conservation du goût naturel et des nutriments.
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