Sopa de brócoli, jamón y queso cheddar
marzo 28, 2017
Lo que necesitarás
Colador fino
Ingredientes del exprimidor
60 g de brócoli
50g de cebolla
200 ml de caldo de pollo
Otros ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
10 g de mantequilla
50 g de queso cheddar rallado
40g de jamón
100 ml de nata fresca
½ cucharada de harina
½ cucharada de nuez moscada
Sal y pimienta
Instrucciones
- Inserte los ingredientes “en el exprimidor” en su exprimidor Hurom y extraiga.
- Mezclar el jugo extraído y la pulpa con la mantequilla y el aceite de oliva virgen extra en una olla. Hervir a fuego lento durante 10 minutos.
- Mezclar la harina con la nata fresca y remover en la olla. Añadir el jamón y el queso y dejar hervir a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Añade nuez moscada. Sal y pimienta al gusto.
Consejo de Hurom:
- Para obtener más textura, puede utilizar el colador grueso para obtener una pulpa ligeramente más grumosa.