Sopa de zanahoria, naranja y jengibre

marzo 28, 2017

Lo que necesitarás

Colador fino

Ingredientes del exprimidor

1 naranja (pelada)
130g de zanahoria
2 g de jengibre
200 ml de caldo de verduras

Otros ingredientes

1 hoja de laurel
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
¼ cucharadita de tomillo seco
100 ml de leche
2 cucharaditas de harina
Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Prepara los ingredientes en el exprimidor. Pela la naranja antes de exprimirla y reserva un poco de cáscara de naranja.
  2. Inserte los ingredientes del paso ① en su exprimidor Hurom y extraiga.
  3. Combine el jugo extraído y la pulpa con la ralladura de naranja, el aceite de oliva virgen extra, el tomillo seco y la hoja de laurel en una olla y hierva a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Mezcla la harina con la leche y revuelve en la olla. Deja hervir a fuego lento durante otros 10 minutos. Salpimienta a gusto.

Consejo de Hurom:

  • Puedes comprar caldo de verduras para utilizarlo más fácilmente.