Receta saludable de Hurom: Cómo hacer tofu con un exprimidor Hurom

Hacer tofu en casa puede parecer desalentador al principio, pero el proceso es más fácil de lo que piensas, especialmente con tu Exprimidor Hurom . ¡Siga estos sencillos pasos para preparar tofu totalmente natural y saludable en la comodidad de su hogar!

Beneficio de salud destacado:

• Bajar el colesterol

Ingredientes:

• Frijoles de soja - 300g
• Coagulante / Avetoro natural tradicional - 1 Cucharada

Consejo: El avetoro natural tiene una concentración diferente según el fabricante. Si desea utilizar coagulante proteico en lugar de avetoro, mézclelo con 200 ml de agua, 2 cucharadas de vinagre y 1 cucharada de sal.

1. Remoje los frijoles en un recipiente con agua durante aproximadamente un día. Deje que los ingredientes se remojen hasta que parezcan 2 o 3 veces más grandes que antes.
2. Junte la parte superior del exprimidor Hurom con un colador fino. Cierre la tapa del exprimidor y la palanca de control de pulpa.
3. Para extraer el jugo, agregue los frijoles remojados y el agua filtrada en una proporción de 1:1. Agregue todos los ingredientes al exprimidor y extraiga.
4. Para obtener más sabor, puede agregar vegetales picados de su elección (por ejemplo, zanahoria, espinaca) y agregarlos al exprimidor en el paso (3).
5. Al agregar la última cucharada de ingredientes, abra hasta la mitad la palanca de control para liberar la pulpa comprimida.
6. En una olla o cacerola hirviendo, vierte el “jugo” (o los frijoles extraídos) y hierve a fuego medio. Revuelve para evitar que se queme.
7. Cuando el contenido de (6) hierva, apaga el fuego. Agrega lentamente el agrio a la olla mientras continúas revolviendo.
8. Vierta el tofu en la prensa de tofu de Hurom. Presione para eliminar los líquidos y darle una forma dura.

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Nota: Los alimentos y bebidas (incluidos los jugos) no se consideran medicamentos ni suministros médicos, por lo que no tienen un efecto directo en el tratamiento de enfermedades. En lugar de consumir un solo nutriente o alimento de forma continua, se recomienda incorporar una variedad de nutrientes y alimentos en la dieta. Este producto no garantiza un efecto de tratamiento médico.