Beneficios de hacer jugos

En Estados Unidos, solo 1 de cada 10 adultos consume la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras. Las frutas y verduras están repletas de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos esenciales que combaten enfermedades. También pueden ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas, incluido el cáncer. En Estados Unidos, 6 de cada 10 adultos padecen una enfermedad crónica, mientras que 4 de cada 10 adultos padecen dos o más.

Los jugos son una forma excelente y deliciosa de consumir vitaminas y minerales esenciales de frutas y verduras. En Hurom, apoyamos estilos de vida más saludables para nuestros clientes al ayudarlos a integrar de manera efectiva alimentos integrales y nutritivos en su dieta.

La tecnología patentada Slow Squeeze de Hurom utiliza un sinfín para extraer el jugo (de manera similar a como se exprime una naranja a mano) en lugar de triturar frutas y verduras con cuchillas de alta velocidad como otros exprimidores y licuadoras. Este movimiento natural minimiza el daño a los ingredientes y mantiene intactos el sabor y la nutrición naturales.

¿Alguna vez te has preguntado qué ingredientes deberías usar para preparar tu jugo favorito? Puede resultar complicado saber qué es lo que está de temporada y qué te aportará más nutrientes a tu jugo. Sigue nuestra guía de ingredientes de temporada para jugos a continuación para obtener más información sobre qué ingredientes deberías usar en la época adecuada del año.

Ingredientes para hacer jugos de invierno

Ingredientes y beneficios :

• Batata: rica en nutrientes como cianidinas, biotina y ácido pantoténico, las batatas combinan mejor con manzanas y almendras, y se pueden encontrar fácilmente en la mayoría de los supermercados estadounidenses.
• Remolacha: Mucha gente conoce y utiliza las raíces rojas de la remolacha, pero las hojas adheridas a las raíces de la remolacha son deliciosas e increíblemente nutritivas, concentradas en vitaminas y minerales, así como carotenoides como el betacaroteno y la luteína/zeaxantina.
• Pera: El valor nutricional de las peras es más o menos el mismo en todas las variedades, excepto las peras de piel roja, que tienen niveles más altos de antocianinas antioxidantes. Sea creativo con diferentes combinaciones a lo largo de la temporada e incluya siempre la piel para obtener los máximos beneficios para la salud.
• Repollo: También conocido como la “medicina” del invierno, el repollo ajedrea, el repollo rojo y el repollo verde contienen diferentes patrones de glucosinolatos y otros nutrientes. Así que no olvides experimentar con todas las variedades para aprovechar al máximo tu salud.

Ingredientes para hacer jugo de primavera

Ingredientes y beneficios :

• Espinaca: como parte de la familia de los quenópodos, la espinaca está relacionada con la remolacha, la acelga y la quinua. Abundante en nutrientes como folato, hierro y epoxixantofilas, la espinaca es un ingrediente excelente que combina mejor con el pomelo y la remolacha.
• Piña: La zona más cercana a la base de la piña tiene más contenido de azúcar, un sabor más dulce y una textura más tierna. La piña es mejor cuando se combina con hojas de diente de león y perejil. La bromelina de la piña también es excelente para reducir la inflamación y la hinchazón. También ayuda a la salud digestiva y puede ayudar a reducir el dolor muscular.
• Acelga: Contrariamente a lo que sugiere su nombre, la acelga no es originaria de Suiza. Sin embargo, es originaria de la región mediterránea y es una verdura favorita en la cocina. Con una gran cantidad de magnesio, ácido siríngico y betalaínas, la acelga es un excelente ingrediente para hacer jugos que te ayudarán a comenzar bien el día.
• Pomelo: Los pomelos son más jugosos cuando están ligeramente tibios en lugar de fríos, así que guárdelos a temperatura ambiente si planea exprimirlos en el plazo de una semana. Con nutrientes que contienen licopeno, pectina y limonoides, es un excelente ingrediente desintoxicante.

Ingredientes para hacer jugos de verano

Ingredientes y beneficios :

• Durazno: El melocotón es sorprendentemente un miembro de la familia de las rosáceas y está disponible en dos variedades principales: con hueso adherido y sin hueso, ambas haciendo referencia a la pulpa y al hueso. No olvides sacar los huesos antes de exprimirlo y hazlo con menta y col rizada para obtener un jugo más energético.
• Sandía: Al preparar jugo de sandía, no olvides exprimir también la cáscara exterior. Los estudios demuestran que la periferia exterior de la pulpa, más cercana a la cáscara, contiene la mayor cantidad de nutrientes. La sandía, un ingrediente refrescante para el verano, combina mejor con lima y menta, y contiene una cantidad saludable de citrulina, licopeno y vitamina C.
• Pepino: tiene pocas calorías y un alto contenido de agua. Muchos de los nutrientes del pepino se encuentran en la piel, así que elija pepinos con piel menos amarga para obtener un jugo más sabroso y saludable. Los pepinos combinan muy bien con el jugo de apio y las manzanas.
• Fresas: de todas las frutas, las fresas ofrecen la mayor concentración de vitamina C por porción. También contienen una alta concentración de fitonutrientes, elagitaninos y ácido salicílico, y son un excelente ingrediente para hacer jugos.

Ingredientes para hacer jugos de otoño

Ingredientes y beneficios :

• Calabaza: esta popular fruta de otoño no solo es famosa por sus calabazas, sino también por su contenido de potasio, vitamina A y vitamina C. Es mejor combinarla con una variedad de ingredientes para hacer jugos, como jengibre, pera, zanahorias y canela. Lo mejor es elegir las calabazas dulces y asegurarse de pelarlas y quitarles las semillas antes de hacer el jugo.
• Col rizada: esta verdura crucífera de hojas verdes es rica en nutrientes y puede ofrecer una variedad de beneficios para la salud de todo el cuerpo. La col rizada tiene mucha vitamina K, glucosinolatos y betacaroteno. La col rizada también tiene un bajo contenido de oxalato, un compuesto que se encuentra en muchas verduras de hoja verde como la espinaca y que puede impedir la absorción de minerales.
• Manzana: una manzana al día mantiene alejado al médico. Famosa por sus cantidades saludables de quercetina, epicatequina y floridzina, gran parte de los nutrientes de la manzana se encuentran en la piel, así que asegúrese de utilizar manzanas orgánicas e incluya la cáscara en el exprimidor para extraer todos los elementos valiosos de la fruta.
• Granada: Para quitar los arilos comestibles de forma rápida y prolija, corte y pele la granada mientras la mantiene sumergida en un recipiente con agua. La piel flotará mientras que las semillas se hundirán hasta el fondo. Con muchos beneficios para la salud del corazón, esta fruta de otoño sin duda mantendrá su cuerpo sano y rejuvenecido a medida que el clima se vuelve más frío.

Las recetas que incluyen naranjas, brócoli, manzanas y/o cúrcuma pueden aportar la dosis extra de vitaminas que necesitas, así que la próxima vez que hagas jugos, agrega un poco para estar más saludable . A veces, es mejor recetar frutas y verduras, no pastillas , cuando se trata de fortalecer tu sistema inmunológico y rejuvenecer tu salud. Echa un vistazo a estas recetas de jugo de apio para preparar tu jugo matutino diario para ayudar a recuperar tu salud y comenzar tu día.

¿Quieres saber cuál es la mejor manera de empezar a hacer jugos? Consulta nuestra Guía de Hurom para empezar a hacer jugos y obtener más información.