¿Por qué hacer jugos solo con Hurom? Integre el exprimidor multiusos a sus preparaciones de repostería con esta sencilla receta que es perfecta para las festividades de otoño.
Ingredientes del exprimidor
- 1 manzana mediana (pelada, sin semillas)
- 1 naranja mediana (ralladura retirada y reservada, cáscara retirada)
- 110 ml de jugo, 60 g de pulpa
Ingredientes para la cobertura de crumble
- 25 g de trozos de nuez
- 60 g de taza de harina común
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal
- 2 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Ingredientes para muffins
- 60 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 huevo (a temperatura ambiente)
- 150g de harina
- 3 g de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- pizca de sal
- 125 g de arándanos frescos o congelados
Instrucciones
- Prepare la manzana pelándola y cortándola en trozos de 5 cm. Prepare la naranja quitándole la cáscara con un rallador de cítricos y reservándola. Retire la cáscara y córtela en 4 trozos. Extraiga el jugo con el colador grueso de su exprimidor Hurom y reserve 110 ml de jugo y 60 g de pulpa.
- Tamice la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol y reserve.
- Con una batidora eléctrica, combine la mantequilla y el azúcar moreno en un bol. Agregue el huevo, el jugo y la pulpa, y la canela en polvo, y mezcle a mano. Agregue lentamente los ingredientes secos y mezcle hasta que se integren. Incorpore los arándanos rojos y la ralladura de naranja.
- Coloque los capacillos en un molde para muffins y rellene cada uno hasta aproximadamente 1/8 del borde superior. Distribuya uniformemente la cobertura desmenuzada. Hornee durante 25 minutos a 400° F. Pinche el centro de uno de ellos con un palillo para comprobar si está listo.